为了聚焦党的十八大以来党和国家事业取得的历史性成就、发生的历史性变革，以中国大地为课堂，以脱贫攻坚重大历史性成就、全面建成小康社会决定性成就等为现实教材，进一步在国情考察、社会观察、调查研究、学习体验中了解国情社情民情，感受全过程人民民主生动实践，青岛科技大学赴淄博市张店区“星火e+”发展成就观察团进行了一系列的民生调研活动。

2023年7月12日，青岛科技大学赴淄博市张店区“星火e+”发展成就观察团来到2023年4月爆火的淄博市八大局便民市场进行民生调研。

八大局便民市场位于山东省淄博市张店区共青团东路北二巷，因当年的财政局、教育局、卫生局、农业局等淄博市政府八个局委在此办公而得名，二十世纪八九十年代自发形成了八大局便民市场。2023年4月，八大局便民市场随着淄博烧烤的火爆意外走红。

为青岛科技大学赴淄博市张店区“星火e+”发展成就观察团在八大局便民市场前的合影

在淄博市八大局便民市场中，社会实践小组图进行了一系列采访，特别关注了很多备受瞩目的网红店铺。这些店铺因其独特的产品、创意的经营模式和广受欢迎的口碑而在市民中迅速走红。

团队成员采访了一家以特色小吃为主打的网红蛋糕店铺。该店铺以其独特的食材搭配和精心制作的美食吸引了大量的食客。他们了解到，该店铺在研发产品时注重创新和口味的协调，不断推陈出新，才保持了持续的吸引力。

图为青岛科技大学赴淄博市张店区“星火e+”发展成就观察团队长与华长寿蛋糕店老板臧爷爷的合影

另外，团队成员还采访了一家以手工艺品为特色的网红扇子店铺。该店铺以其精美的手工扇子和独特的设计风格吸引了众多消费者。他们了解到，该店铺注重原创设计和手工制作，每一个产品都体现了工匠精神和独特的创意。

图为青岛科技大学赴淄博市张店区“星火e+”发展成就观察团队员与扇子手工艺人们的合影

这些网红店铺通过社交媒体的宣传和口碑传播迅速走红，吸引了大量的消费者。他们的成功不仅体现了淄博市八大局便民市场的创新和活力，也为其他店铺提供了借鉴和启发。希望淄博市政府可以继续关注和支持这些网红店铺的发展，同时也将为更多有创意、有特色的店铺提供更好的发展环境和政策支持，推动淄博市商业经济的繁荣发展。